Hemen hemen hepimiz ogrenciyiz ve farklı sehirlerdeyiz. Eh yemek yapmakta bize düşer.Hamarat arkadaslar tarifleri yazin paylaşalım

aferin sana naz..tarif ettiğin yemek bu mu şimdi???bende makarnayı tarif edeyim ozaman...
  tenceye su koy,ocagın üstüne koy,çakmak veya kibritle ocağın altını yak,sonra kaynasın o su,kaynayınca makarna yağ ve tuz ekle,,10 dk bekle tamamdır..afiyet olsun

Konu Yemek tarifleri ve bizlerinde bu başlığa uygun mesajlar yazmamız gerekir forum kuralları dahilinde herhangi sosyal içerikli mesaj için veya geyikmesajlar için uygun başlıkları veya uygun kategorileri gözlemleryin....



Konu ile alakasız olan tüm cevaplar silinmiştir....




dostlukla...

annemlerin taraflardan güzel bi çorba tarifi yazayım ben buraya..

çorbanın adı garip gelebilir ama tokatta gerçekten bu çorbaya böle deniyo..

bacaklı çorba..

MALZEMELER:1 yada 1,5 subardağı yeşil mercimek
           1 Adet orta boy soğan
           2 yemek kaşığı domates salçası
           5 su bardağı su
           2 avuç erişte
           2 yemek kaşığı yoğurt
           
          ÜZERİ İÇİN.Sıvı yağ,nane.

YAPILIŞI:
1)mercimeği suda haşlayın ve mutlaka suyunu süzün..
(isterseniz bir gece önceden mercimeği ıslatabilirsiniz..eğer önceden ıslatırsanız normal tencerede daha çabuk haşlanmasını sağlamış olursunuz..ben çorbayı yapacağım gün düdüklü tencerede haşlıyorum..)
2)başka bir tencereye,bir miktar sıvı yağ koyduktan sonra üzerine rendelediğiniz soğanı ekleyin..soğanın rengi değiştikten sonra -ki bu genelde pembe rengi alma halidir - üzerine 5 bardak suyu ekleyin..(bu aşamada salçayı ilave edebilirsiniz ama isteğinize göre suyu koymadan önce de ekleyebilirsiniz.. )
3)su kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin ve haşlanmalarını bekleyin..
4)erişteler haşlandıktan sonra mercimekleri tencereye ilave edin..altı kısık olarak pişirmeye devam edin..
5)bir çorba kasesine tenceredeki sudan bir kepçe koyun..içine yoğurdu ilave edin..iyice karıştırdıktan sonra tencereye ilave edin..
6)küçük bir tavaya bir miktar sıvı yağ koyup üzerine nane ekleyin ve yağı yakmadan kızdırın..isteğinize göre naneye ilave olarak başka baharatlar da ekleyebilirsiniz..ben kimyon tercih ediyorum ama kırmızı biberde güzel olabilir..
7)yağı tencereye ekleyin,tencerenin içindekileri biras karıştırın..

çorba yenmeye hazır..üşenmeden yapacak olanlara afiyet olsun..   

bu konuda çok iddaalı değilim ama. dediğiniz gibi farklı şehir, başında yemek yapan bi anne yok.en basiti kısır yapmayı öğrendim ve sürekli yapıorum hafif, lezzetli ohh mis gibi :)sizinle de paylaşayım...

yarım kilo kadar ince bulgur, köftelik buldur da denir
2 dolu yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
yarım limon, isteğe göre artabilir
marul
bikaç adet taze soğan
tuz

önce bulguluru derin bi kaba koyun, bu arada suyu kaynatın. kaynayan suyu bulgurun üzerine dökün (suyun miktarı: bulgurların üzerine çıkacak kadar dökülecek). daha sonra kabın üstünü kapatın ve 10-15dk kadar bekletin.sonra yagını, salcasını, tuzunu döküp bi güzel karıştırın. en son marul ve soğanları ince ince doğrayıp ekleyin ve limonunu arzuya göre koyun.
walla bayılıorum ben buna inş güzel olur
afiyet olsunn...
bu arada kolay sulu yemek tarifleri de bilirim isteyen arkadaşlar olursa yardımcı olurum